Til konfirmasjonen:
inderøysodd, spekemat eller viltgryte

Vi anbefaler ferskt Inderøysodd til Konfirmasjonen! Da får du kjøttbollene og soddkjøttet pakket hver for seg, og soddkrafta får du i bøtter for seg selv. Hos oss kan du også bestille skjenning, potet og gulrot, slik at måltidet blir komplett! Til drikke anbefaler vi hjemmebrygget øl, ingefærøl eller pilsnerøl.

Sodd-tips:

• Inderøysoddet må kun varmes. Unngå koking!
• Det er meget viktig at fettet i soddkrafta blir med når inderøysoddet skal varmes, da mye av smaken og aromaen sitter her.
• Gulrøttene kokes i en kjele for seg og danderes i soddterinen til slutt, like før servering.
• Potetene serveres på egne fat, og bæres inn etter soddterinen.

Inderøy Slakteri AS produserer også egen spekemat. Så vi kan også anbefale ferdige opplagte spekematfat med morrpølse, spekerull, lux-pølse og elgsalami. Som tilbehør kan vi lage potetsalat, eggrøre, waldorfsalat og grønn salat. Vi anbefaler også flatbrød fra Røra bakeri til spekematen.

Vår viltgryte med mye elgkjøtt kan også være ett godt alternativ til konfirmasjonsmiddagen. Gryten lages fra bunnen av og inneholder biffkjøtt av elg, løk, paprika, campignon, fløte, rømme, tyttebær og krydder.